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吃海鲜上瘾长花甲结石 八大禁忌要牢记

来源:互联网 编辑:可儿

  最近一个生活在武汉的广州小伙子突发胆结石,结果在手术过程中发现他的胆囊有一些花甲状的结石,医生称这是因为他经常吃海鲜的原因,这位来自广州的男性因为小时候在海边长大特别喜欢吃海鲜,几乎几天就要吃一次海鲜,而海鲜非常的美味,但是很多海鲜类食物胆固醇的含量很高,常吃这些食物容易产生结石。

  其实常吃海鲜类的食物不仅容易产生胆结石,还容易诱发通风等疾病,美味的海鲜食品多吃不宜。那海鲜应该怎么吃才健康?吃海鲜的时候有哪些禁忌?我们一起来看一下。

  1、吃海鲜的时候要少吃蔬菜和水果。因为蔬果中含有大量的维生素C,而虾和一些带有壳类的海物含有大量的五价砷的物质,这个物质一旦与维生素C结合,会产生毒性更强的东西,导致人出现食物中毒。

  2、吃海鲜不能喝冰镇啤酒。很多人夏天的时候特别喜欢吃海鲜喝冰镇啤酒,这样的习惯是非常不健康的,啤酒中含有的成分和海鲜当中的成分放在一起,会导致大量的嘌呤产生,进而导致身体的尿酸增加,发展成为通风。

  3、已经患有痛风的人不能吃海鲜。患有痛风之后,身体的尿酸会增高,而且,可能还伴有一系列的症状,如果再吃海鲜等于是雪上加霜,会诱发痛风的急性发作,会让患者更加痛苦不堪,而且,长时间的患有痛风,还会加重肾脏的负担,患上各种肾脏疾病。

  4、吃海鲜少吃凉拌菜,多吃炒熟的蔬菜。因为炒熟的蔬菜里面的维生素C的含量会降低,而凉拌菜会含有大量的VC,所以,要吃炒熟的蔬菜为好。

  5、海鲜最好吃煮熟的。很多人喜欢生吃海鲜,其实这样风险是非常大,因为海洋里的动物很容易寄存一些寄生虫,还有一些在加工过程中的污染,如果不能够彻底加热的话,这些寄生虫很容易通过食物进入人体内,更容易发生食物中毒。还有可能长时间的存留在体内,引起其他器官的疾病。

  6、贝类的海鲜不适宜存放太长时间。这类海鲜很容易变质,因此,要尽量在短时间内食用。

  7、保存。海鲜打包之后最好放在冷藏室里保存,下一餐食用的时候一定要彻底加热之后再吃。

  8、白酒。吃海鲜的时候可以少量的喝一点白酒,有消毒杀菌的功效,减少胃肠的不适。

  美食当前,也要食用适量,任何一种美味都要做到因时有度,除了遵守这些饮食的禁忌之外,就是控制进食量,还有如果一些敏感性的体质人,还是尽量少吃海鲜,因为海鲜是异体蛋白很容易引起过敏。(实习编译:李堃 审校:陈加勇)